Retour sur une soirée inspirante !
Vous avez dit Brissaouda ? Il s’agit d’une spécialité gastronomique du pays Niçois : grande tranche de pain de campagne grillé, frottée d’ail et arrosée d’un filet d’huile d’olive.
A l’ADSEA 06, la Brissaouda, c’est le rendez-vous incontournable de la Vallée des Paillons. Le 18 mai dernier, le Complexe Val Paillon accueillait dans le parc de l’IME, résidents, familles et collègues pour déguster l’huile d’olive confectionnée par les jeunes. La traditionnelle Brissaouda a été l’occasion de présenter les différents ateliers et activités mis en place au sein de l’IME et valoriser le savoir-faire des équipes éducatives et des personnes accompagnées.
Un vrai régal cette huile d’olive désormais en certification bio !
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